Voyage à Hoi An, Vietnam en 2024 : Conseils, Astuces et Incontournables
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Autrefois un port commercial animé, Hoi An est de nos jours un aimant culturel rustique et charmant pour tous les visiteurs. La ville semble avoir été oubliée par le temps et conserve une grande partie de son patrimoine traditionnel depuis les jours glorieux : cet endroit est clairement une intersection de la culture orientale et occidentale, la cristallisation des pays vietnamien, chinois, japonais et européens se manifestant dans la cuisine, l’architecture et les traditions locales.
Toujours en tête de liste des destinations les plus attrayantes du Vietnam, Hoi An capture les cœurs des voyageurs à travers une beauté nostalgique et paisible avec ses toits en tuiles rouges, ses murs jaunes emblématiques, ses rivières oniriques et romantiques, et ses superbes plages calmes.
Ceux qui ont visité la ville ont du mal à partir et la trouvent presque impossible à oublier.
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Sommaire
Météo et Meilleur Moment pour Visiter Hoi An
Avec le climat tropical humide de la région sud du Hai Van, le climat de Hoi An est divisé en deux saisons distinctes : sèche et pluvieuse.
La saison des pluies dure de septembre à fin janvier. Contrairement au nord du Vietnam (comme Hanoï, la baie d’Ha Long et Sapa) où souffle une brise hivernale fraîche, la même période à Hoi An connaît des températures moyennes dans les années 20.
La saison sèche s’étend de Février à Août avec peu de précipitations et des températures élevées. Mais grâce à sa proximité avec l’océan, le temps à Hoi An n’est pas aussi torride qu’ailleurs au Vietnam.
Ces dernières années, en raison du changement climatique, le quartier ancien de Hoi An connaît souvent des inondations importantes pendant la saison des pluies, il est donc conseillé aux visiteurs de venir pendant la saison sèche.
En résumé, le meilleur moment pour explorer Hoi An est de Février à Juillet – le climat printanier et le début de l’été avec un temps agréable et des ciels bleus infinis.
En savoir plus sur la météo de Hoi An.
Que Faire à Hoi An, Vietnam
Visitez les attractions bien connues
En tant que l’une des principales destinations à visiter au Vietnam, Hoi An conserve encore près de 1 000 architectures, des rues, maisons, assemblées, aux maisons communales, temples, sanctuaires et ponts. Ainsi, la première chose à faire à Hoi An est d’explorer la ville avec des endroits renommés comme le Pont Couvert Japonais, la Vieille Maison Tan Ky, la Vieille Maison Phung Hung, la Salle d’Assemblée Cantonaise. Avec une carte touristique, vous pouvez facilement explorer la ville à pied.
Si vous avez plus de temps à consacrer, assurez-vous d’inclure des excursions vers les points forts à proximité tels que le Sanctuaire de My Son, le Village de Tra Que spécialisé dans les légumes, ou le Village de Menuiserie de Kim Bong, le Village de Cocotiers de Cam Thanh ou l’Île de Cham. Réservez une visite auprès d’une des agences de la ville pour profiter au maximum de votre séjour. Détendez-vous sur les plages
En plus de la beauté ancienne et paisible de la vieille ville avec ses maisons aux toits de tuiles rouges, ses statues jaunes brillantes emblématiques, ou ses lanternes colorées, Hoi An captive également les visiteurs par la superbe plage d’An Bang. Le tableau naturel dessiné par les étendues de sable blanc, la surface de la mer bleu émeraude et les bateaux rustiques, ainsi que la brise fraîche de la mer, dissiperont toute fatigue et anxiété de votre vie quotidienne trépidante
Faire une visite à vélo
Hoi An est considérée comme l’un des plus beaux parcours cyclables au monde, aux côtés de Florence (Italie), Paris (France) et Amsterdam (Pays-Bas), donc ce serait une erreur de ne pas explorer la beauté tranquille et poétique de Hoi An de manière écologique.
De plus, pour protéger l’environnement frais et propre de Hoi An, le gouvernement local encourage les visiteurs à utiliser des vélos pour se déplacer en ville. Le prix de la location d’un vélo est très abordable, seulement de 20 000 à 50 000 VND (1 à 2 USD), ou les hôtels proposent également un service de location de vélos gratuit.
Faire des achats au marché central
Pendant votre séjour à Hoi An, ne manquez pas le marché de Hoi An – le plus grand marché de la ville, avec une gamme complète de biens de consommation, des aliments essentiels pour la vie quotidienne. De plus, le marché est également un lieu de rencontre pour une variété de spécialités locales telles que des souvenirs, des lanternes, des “non la”, vous offrant un large éventail de choix lorsque vous choisissez vos souvenirs pour vos amis et votre famille.
Outre les objets artisanaux méticuleusement et magnifiquement réalisés par les mains habiles des artisans, ne manquez pas la cuisine de rue au marché de Hoi An – qui a été choisie comme l’un des 6 paradis culinaires par le magazine Lonely Planet – avec une variété de spécialités à Hoi An en particulier, dans la province de Quang Nam en général. Quelques incontournables sont le cao lau, le my quang et le com ga Hoi An.
Commandez vos vêtements sur mesure
L’une des nombreuses choses incontournables à faire à Hoi An est de vous faire confectionner un ensemble directement par des tailleurs professionnels et talentueux. Connu pour sa soie douce et de haute qualité, Hoi An capture rapidement les cœurs des visiteurs grâce à un service sur mesure pour ceux qui souhaitent avoir une tenue personnalisée ou un cadeau impressionnant pour leurs proches.
Il existe de nombreux magasins de tailleurs situés dans les anciennes rues, avec 5 à 7 tailleurs professionnels dans chaque boutique, vous offrant une variété de choix pour des vêtements idéaux.
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Lieu à Visiter à Hoi An
Pont Couvert Japonais
Comme un joyau au cœur de Hoi An, le pont japonais vieux de 400 ans est comme un élément connectant le passé, le présent et le futur. S’étendant sur une petite branche de la poétique rivière Thu Bon et entouré par le vieux quartier avec l’histoire de mille ans, il agit comme témoin de l’histoire autrefois étincelante mais toujours brillante dans la vieille ville.
Ce sera l’arrêt parfait pour votre voyage non seulement grâce à sa beauté majestueuse ancienne, mais aussi à son architecture orientale unique. Prenez le temps d’admirer les piliers en bois minutieusement gravés et peints et ressentez-vous partie du glorieux passé de Hoi An.
La Vieille Maison Tan Ky
Construite il y a près de 200 ans, la Vieille Maison Tan Ky – qui a été désignée site de relique culturelle et historique national en 1990 – porte le style architectural typique de la vieille maison de Hoi An. Ses intérieurs sont divisés en plusieurs pièces avec des fonctions distinctes. La façade de la maison est un endroit pour ouvrir un magasin, tandis que l’arrière est relié au quai de la rivière pour servir de lieu d’importation et d’exportation de marchandises.
La maison impressionne les visiteurs avec son design audacieux et son élégance, construite avec des matériaux traditionnels sous la création de menuisiers locaux talentueux.
Maison Phung Hung
Avec son origine remontant à plus de 100 ans, la Maison Phung Hung était autrefois la demeure du plus riche homme d’affaires de l’ancienne Hoi An, avec sa beauté moderne et libérale. Le nom de la maison exprime le souhait de prospérité dans les affaires. La structure de la maison est faite de bois de haute qualité et est influencée par l’architecture orientale.
Salle d’Assemblée Cantonaise
Construite à la fin de 1885, la Salle d’Assemblée Cantonaise est un bâtiment très célèbre et unique de Hoi An à la fin du XIXe siècle.
Une architecture impressionnante en bois, pierre et ciment a constitué une œuvre élaborée et sophistiquée. De plus, la Salle d’Assemblée reflète également la beauté de l’architecture chinoise à travers des détails délicats. La Salle d’Assemblée conserve actuellement des artefacts en céramique magnifiques.
Salle d’Assemblée Trieu Chau
Hautement louée parmi la liste des incontournables à visiter à Hoi An, la Salle d’Assemblée Trieu Chau attire les visiteurs avec ses lignes fines dans les détails et ses sculptures délicates uniques. C’est également un point de repère familier pour ceux qui s’intéressent à l’apprentissage de l’histoire vietnamienne ainsi qu’au processus de développement de Hoi An.
Au-delà du Vieux Quartier
Plage de Cua Dai
S’étendant sur environ 5 kilomètres du centre de Hoi An, la plage de Cua Dai a été honorée comme l’une des 25 plages les plus belles d’Asie avec ses jolies dunes de sable et ses eaux turquoise. Marcher sur la plage et regarder le lever du soleil illuminer le ciel vous donnera une sensation incroyable de relaxation et de paix.
Malheureusement, en raison de l’érosion des terres, ce n’est plus la meilleure option pour vos heures de baignade. Vous pouvez toujours admirer la beauté naturelle, surtout en fin d’après-midi, lorsque tout le ciel est teinté d’orange-rouge, et la surface de l’eau scintille au coucher du soleil. Une meilleure alternative si vous voulez vraiment vous baigner dans l’eau de l’océan est la plage d’An Bang à proximité.
Plage d’An Bang
La plage d’An Bang est une attraction indispensable lorsque vous visitez l’ancienne Hoi An. La plage impressionne les visiteurs avec sa bande de sable blanc, sa surface marine tranquille et bleue, ses cocoteraies ombragées et surtout sa tranquillité et sa nature sauvage. La contemplation et la tranquillité de la plage ainsi que les simples bateaux de pêcheurs aideront sûrement à vous débarrasser de toute fatigue, tristesse et souci de la vie quotidienne.
Village de Poterie Thanh Ha
Situé sur le côté de la paisible rivière Thu Bon, le village de poterie Thanh Ha a plus de 500 ans d’existence et de développement, et est un lieu où des artisans talentueux et enthousiastes insufflent une âme dans la terre.
Le village offre non seulement aux visiteurs un espace de village paisible et rustique, mais vous propose également divers choix de souvenirs significatifs pour vos proches, ou l’expérience de créer votre propre œuvre unique. De plus, vous pouvez également assister au processus de création de magnifiques produits céramiques entre les mains d’artisans habiles et talentueux.
Lors de votre visite du village de poterie antique de Thanh Ha, n’oubliez pas de visiter le parc de céramique Thanh Ha – le plus grand parc de céramique du Vietnam qui est considéré comme un musée de poterie unique avec de nombreux espaces de marchés, d’expositions et de musées présentant des produits céramiques exclusifs.
Village de Légumes de Tra Que
Si vous êtes amateur de la beauté paisible et fraîche de la nature et de la campagne rurale, le village de légumes de Tra Que est définitivement l’endroit idéal pour vous lors de votre voyage à Hoi An.
Le village de légumes vous offre non seulement une image verdoyante et dynamique de plus de 70 types de légumes, mais vous aide également à vivre des expériences mémorables en apprenant davantage sur la vie des habitants locaux, en connaissant les techniques pour prendre soin des légumes ou en essayant de récolter les légumes.
En plus de marcher et de respirer l’air frais ici, les visiteurs peuvent faire du vélo ou monter à dos de buffle entre les rues parfumées de légumes.
Sanctuaire de My Son
À plus de 40 kilomètres du centre de Hoi An, le sanctuaire de My Son est reconnu par l’UNESCO comme un patrimoine culturel mondial avec une architecture extrêmement unique située dans une vallée d’environ 2 kilomètres de diamètre avec la culture ancienne des Chams. Il s’agit d’un complexe de plus de 70 temples avec de nombreux styles architecturaux et sculpturaux typiques pour chaque période du royaume des Chams.
Non seulement l’architecture, mais le sanctuaire de My Son a également une culture cham audacieuse avec une danse cham douce et flexible, et diverses activités artistiques spéciales comme la danse du feu, la danse de l’eau sur la tête, les arts du spectacle folkloriques. Les billets d’entrée pour ce site sont de 150 000 VND pour les visiteurs étrangers et de 100 000 VND pour les visiteurs vietnamiens.
Que Manger à Hoi An
“Cao lau” – Un plat de nouilles au porc
Ceux qui sont allés à Hoi An doivent absolument déguster une spécialité de Quang Nam appelée “Cao lau” – qui est plus spéciale que d’autres plats comme les nouilles Quang, le “pho” et les vermicelles grâce au traitement minutieux et élaboré des nouilles.
Le plat est une combinaison de bouillon riche, de nouilles moelleuses, d’accompagnements comme la viande hachée, les légumes crus et le goût aigre-piquant du citron et du piment. Malgré son origine chinoise, ce plat est depuis longtemps une icône culinaire que les visiteurs ne devraient pas ignorer à Hoi An.
Quelques-unes des meilleures adresses de “Cao lau” dans la vieille ville :
- Restaurant Cao lau Lien : 21, rue Thai Phien, quartier Minh An, Hoi An
- Restaurant Cao lau Ba Be : 19, rue Tran Phu, quartier Cam Chau, Hoi An
- Restaurant Cao lau Thanh : 26, rue Thai Phien, quartier Minh An, Hoi An
“Banh my” – Pain
Le pain est un aliment de rue célèbre et populaire au Vietnam, cependant, chaque région a des façons différentes de le préparer, ce qui crée une grande variété pour ce plat. En ce qui concerne la cuisine de Hoi An, les touristes nationaux et internationaux ne peuvent pas ignorer les deux marques de pain célèbres :
le pain Phuong et le pain Madame Khanh. Fabriqué à partir d’ingrédients familiers mais avec sa propre recette, le pain de Hoi An est décrit par Anthony Bourdain comme “une symphonie dans un sandwich”.
Adresse :
- Pain Phuong : 2B, rue Phan Chu Trinh, quartier Cam Chau, Hoi An
- Pain Madame Khanh : 115, rue Tran Cao Van, quartier Minh An, Hoi An
Riz au poulet
Ce serait une erreur de ne pas déguster le riz au poulet préparé par les mains des enfants de Hoi An lors de votre voyage à Hoi An. Fait avec du riz bon et collant, du poulet mélangé avec des oignons, de la papaye et des herbes, servi avec une salade avec 1 tasse de soupe de cœur de poulet, un plat unique et délicieux est né avec le nom de riz au poulet – l’un des plats à essayer à Hoi An.
Quelques-uns des meilleurs endroits pour déguster du riz au poulet à Hoi An :
- Restaurant Ba Buoi : 22, rue Phan Chu Trinh, quartier Minh An, Hoi An
- Restaurant Ba Ty : 25-27, rue Phan Chu Trinh, quartier Minh An, Hoi An
- Restaurant Ba Nga : 8, rue Phan Chu Trinh, quartier Minh An, Hoi An
Soupes sucrées de Hoi An
Hoi An est comme un paradis de soupes sucrées avec une variété de plats tels que la soupe sucrée au maïs, la soupe sucrée aux lotus, la soupe sucrée aux haricots noirs, la soupe sucrée au sésame noir, la soupe sucrée aux boules de riz, etc.
Une tasse de soupe sucrée mélangée est un excellent choix pour ceux qui veulent déguster tous les types de soupes sucrées en même temps. Les soupes sucrées de Hoi An sont disponibles toute l’année mais il serait formidable d’en profiter lors d’une chaude journée d’été à Hoi An.
Certains des meilleurs endroits pour déguster une tasse de soupe sucrée à Hoi An :
- Soupe sucrée de Ba Muoi : 4, rue Hoang Dieu, quartier Cam Nam, Hoi An
- Soupe sucrée de Co Sau : 369, rue Cua Dai, quartier Cam Chau, Hoi An
- Soupe sucrée de Co Suong : 57, rue Tran Cao Van, quartier Cam Pho, Hoi An
Quoi Acheter Comme Cadeaux
Gâteau de haricots verts
Le gâteau de haricots verts est une spécialité de la province de Hai Duong, cependant, le gâteau de haricots verts de Hoi An possède un goût distinctif sucré-salé créé par du gras de porc croustillant, et une croûte de gâteau de haricots verts tendre. Le goût spécial et l’emballage magnifique font du gâteau de haricots verts un cadeau idéal pour les amis et les proches après votre voyage à Hoi An.
Figurine en jouet
La figurine en jouet – un jouet simple mais portant une partie de la mémoire des habitants de Hoi An – est un produit céramique du célèbre village de poterie Thanh Ha. Les figurines en jouet ont de nombreuses formes différentes telles que les 12 signes du zodiaque, les éléphants, les tortues, les paons, les oiseaux, etc. Ce sera certainement un cadeau spécial et nouveau pour vos proches après avoir visité cette ville ancienne.
Soie
Les spécialités de Hoi An comprennent non seulement la cuisine, mais aussi la soie – l’un des matériaux vestimentaires les plus précieux. Exportée vers les pays asiatiques et européens il y a 300 ans, la soie est fabriquée à partir de matériau de soie naturelle tandis que ses produits contiennent à la fois la beauté culturelle et historique de Quang Nam.
La soie et ses produits – qui sont fabriqués par des mains habiles d’artisans talentueux et expérimentés – constituent sûrement un excellent cadeau lors de votre voyage à Hoi An.
Lanterne
En parlant de Hoi An, il est impossible de ne pas mentionner les lanternes colorées présentes dans chaque coin et rue de la vieille ville. Impressionnez vos proches avec un cadeau comme des lanternes – qui rappellent Hoi An et peuvent être utilisées pour décorer la maison. Vendues dans tout l’espace de la vieille ville, les lanternes ont été améliorées pour que les acheteurs puissent les plier pour les transporter facilement.
Comment se déplacer à Hoi An
Scooter
Il s’agit d’un moyen de transport populaire au Vietnam qui vous permet d’être proactif dans votre emploi du temps et d’économiser de l’argent en voyage. Vous pouvez facilement louer une moto à Hoi An pour 120 000 à 150 000 VND par jour.
Vélos
C’est le moyen de transport recommandé à utiliser à Hoi An pour protéger l’environnement ainsi que pour vous permettre de profiter de la beauté ancienne de la ville dans les moindres détails. Le service de location de vélos est assez populaire à Hoi An pour 40 000 VND par jour ou vous pouvez utiliser des vélos gratuits de l’hôtel où vous séjournez.
Cyclo
Alors que le cyclo est un véhicule rare dans de nombreuses villes, il est l’un des moyens de transport les plus populaires à Hoi An. Vous pouvez prendre un cyclo rue Phan Chu Trinh ou rue Tran Phu pour environ 150 000 VND par heure par cyclo.
Taxi
Si vous avez l’intention d’explorer des attractions touristiques éloignées du centre de Hoi An, vous pouvez voyager en taxi pour plus de commodité dans vos déplacements.
Certaines compagnies de taxis familières à Hoi An comprennent Mai Linh Taxi (numéro de téléphone : 0235.3.92.92.92), Hoi An Taxi (numéro de téléphone : 0235.3.91.99.19), et Faifo taxi (numéro de téléphone : 0235.3.91.91.91). Vous Pouvez aussi utiliser l’application Grab, l’equivalent d’Uber.
Bateau
Pour avoir un voyage parfait à Hoi An, vous ne devriez pas manquer l’occasion de faire un tour en bateau sur la rivière Hoai, la rivière Thu Bon – une idée parfaite pour admirer la beauté et la tranquillité de Hoi An. Vous pouvez facilement attraper le bateau au quai fluvial du centre-ville.
Où séjourner à Hoi An
Hôtels à Hoi An
Il existe 2 principaux quartiers préférés des visiteurs lors du choix d’un lieu de séjour à Hoi An, notamment les hôtels dans le Vieux Quartier et les hôtels en bord de mer. Parmi les meilleurs hôtels à prendre en considération, on trouve La Residencia Hotel, Little Riverside Hoi An Hotel, Maison Vy Hotel, Hoi An Rose Garden Hotel, etc.
Maisons d’hôtes à Hoi An
Hoi An est l’endroit idéal pour trouver un hôtel ou une maison d’hôtes attrayante – où vous pouvez vivre une expérience pleine de caractéristiques locales. Les maisons d’hôtes offrent une variété de designs et de concepts, tout en ayant une atmosphère nostalgique et paisible de Hoi An. Certaines maisons d’hôtes appréciées des visiteurs sont Loongboong Homestay, An Bang Garden Homestay, Le Bleu Homestay, An Bang Beach Hideaway, etc.
Complexes hôteliers à Hoi An
Hoi An est comme un paradis des complexes hôteliers pour ceux qui aiment l’espace privé avec vue sur la mer ou sur la rivière, ainsi qu’un endroit confortable pour se détendre après des jours de travail difficiles. Vous pouvez envisager certains des meilleurs complexes hôteliers à Hoi An tels que le Victoria Hoi An Beach Resort & Spa, le Palm Garden Beach Hoi An, le Sunrise Premium Resort Hoi An, le Vinpearl Hoi An Resort & Villas, le Beach Resort Hoi An, etc.
Sources :
